ベランダ園芸 : とうがらし

2012年8月19日 (日)

ベランダと畑、あれこれ収穫物

今年ベランダに植えたとうがらし。
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実は忙しくて植え替えがとっても遅れたせいか、身つきがすごく悪い。

ようやく一本収穫。
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下向きにはえる珍しい種類で、しかも香りが良くて辛さがほどほどなのでもっと沢山収穫したいんだけどねえ。。

貴重な一本は酢漬けにしてみた。薬味にしよう。
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昨日畑でとってきた十六ささげ。
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左が若いもの。熟すると右のように鞘が白くなる。

割ってみるとこんな感じ。種の収量は少ない豆だね。
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でも豆の収穫と始末って始めてなので気分が上がるー。。
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フレッシュなうちにご飯と一緒に炊くと、即席お赤飯になるそうな。

豆を冷蔵庫に入れながら、
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ベランダのレモングラスでお茶にした。

フレッシュなものに囲まれる週末は幸せである。

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