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2014年11月29日 (土)


早速大根をたわしで洗うと。。

がーん。なんたる事か。ひびだらけではないか。。!

でも皮の部分とわかりほっと一息。どうせ皮はむいて浅漬けにしちゃうからね。これでお揚げと煮て、定番の冬の煮物にするんだ。

味見として、味噌をつけて生でかじると、みずみずしくてとても美味しかった。

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