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2014年8月 8日 (金)


葉とうがらしにたくさんついていた未熟な唐辛子は、葉と煮る分を除きTVを見ながらじみーにきざんだ。
こんな地味な作業、普段の土日ではとてもできないよ。

して調理。左から
唐辛子味噌
葉唐辛子醤油煮
葉唐辛子八丁味噌味

瓶詰めしたり、こんなのんびりした休日は久しぶりです。

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