2015年4月26日 (日)


夜、但馬の牛農家田中さんから放牧牛のお肉が届いた。
田中さんお手製の冊子、お子さんからのメッセージが添えられ、何だか『息子夫婦から送られて来た』みたい。
連休はゆっくりできるので、久々に料理を楽しもうと思う。

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2012年4月11日 (水)

里山のカケラ

[朝食]
チーズトースト  いちごヨーグルト
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[昼食]
ランチオンmtgでお弁当
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いつも思うのですが。お弁当のハンバーグって、食べている瞬間はおいしいと思うのに、食べ終わった後味がとても悪い。
自宅で作るのではそういうことはない。ただひき肉を焼いているだけなのに、いつも不思議になる。

[夕食]
セロリと都すみそ            おひたし
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納豆デラックス(大串のまねっこ)   にしんの煮もの
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いただきまーす!
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みがきにしんを初めて煮付けてみた。大変美味しく炊けました。(つまみ食いで瞬く間に消えました。くっすん、太るし。)  

ところで今日、宅急便でこんなものを受け取った。
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野芹、蕗、茗荷苗。鳥取の会社が運営しているサイト、自然生活で購入した。
家庭菜園って言うと、茄子とかきゅうりとかトマトとかなんだろうけど、どうせならスーパーで買うと高いものや、あまり売ってないものを育てようと、ネットサーフィンでこれをみつけた。

欲しいもの満載なんだよね。あとは、こごみとかつくしとか、ヨモギとか。。
里山のかけらをベランダで育てて、遠き山や川を思うりきまるでありました。        

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2009年1月13日 (火)

打ち上げ

[朝食]
・いちごと。。
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・おじや
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ほっとする味。

[昼食]
忘れた

今日はミーテイングもそこそこに、自宅に帰ってきた。
その理由は、コレ!
[夕食]
・かに   ・シャンパンと日本酒
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どーんと蟹。あとはテキトー、漬物程度。 

あー、プロジェクト終わったよなあー。
蟹で打ち上げしたいなー。
でも『楽天で人気No.1!』見たいなところは嫌だなー。
冷凍は嫌だー。
でも生を買って活きたまま自分で熱湯に突っこむのはもっと嫌だー。
(注.わがままで偽善者)

ということで、連休中ネットであれこれ探して、ここで購入。
境港の川口商店だ。ぷりぷりの松葉がに。
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いやまさに、お見事!という感じ。
松葉がには3月までやっているそうなので、今度は母に持って行ってあげようかな。

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2008年10月 7日 (火)

太らない食材

[朝食]
・味噌煮込みうどん
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元部下の実家御用達という、加納商店の味噌煮込みうどんときしめんを通販で購入した。
こってり朝メシは己に禁じてきたが、どうしても食べたくて今朝はがっつり満腹。
[昼食]
浜松町のキラキラのおにぎりセット
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なので昼はひかえめ。

[夕食]
しけこみや、いそやにて。10時飲み開始。
・白魚ポン酢  
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・トマトとアボガドのサラダ  
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・銀たらの西京焼き  
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今宵の友は浦霞。

でも帰宅してこんなもの。。
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有元葉子さんのレシピ、いわしのトウガラシ酢煮 グリーンペッパー添えで一杯。

(最近りきまる、魚なら太らないと思っている気がするのは気のせいであろうか。)

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