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2013年9月30日 (月)

打ち上げもんじゃ

朝、梨とぶどう。
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長崎で買ったビンテージのこのお皿、もっぱら秋の朝食専門なので別の料理に合わせてみなきゃ。

昼、大村庵で月見そば
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今日はからっとして日の光がきれいだ。
こういう日は地面に落ちる影もとてもきれいだと思う。
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夜はチームの打ち上げで月島のもんじゃに向かう。
まずは鉄板焼
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お好み焼き
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もんじゃ
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もんじゃを美味しく撮るのは難しいね。

すごく美味しかったので、後でお店の名前を確認しておこう。

マンプクで酔っ払って、二次会はアジェンダに向かった。
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師匠も合流して楽しく飲んだ。

自分含めて7人の小さなチーム。三年半前一人で仕事を始めたとき「こんなことしたい。」と思ったことあれこれを今実現できていて、ほんとにありがたいと思う。

嬉しくてちょっと飲みすぎたかも。
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泥酔カメラに訳のわからん写真がたくさん写っていた。
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番外編 : ねことの生活

ねことの生活ってほんとに楽しいと心から思う。

二日酔いでぼろぼろの朝、目覚めると目に入る景色。
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一人暮らしの我が家だけど、自分以外の生き物がいる生活ってなんて心和むんだろう。

横で聞こえる寝息。
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ねーちゃんちに来て、幸せ?  って聞いてみる。

もう10年以上猫のいる生活をしているけれど。

きっと猫がいなかったらその10年は、さぞ味気ない毎日だっただろうなあー。。と思うのであります。
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行ってきます。おるすばんよろしくね。

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2013年9月29日 (日)

お祝い続きのカラダ

◇27日(金)
はー。。もうぼろぼろ。
そんな日は蕎麦。
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お昼はここのところのお気に入り大村庵。
夜は営業部の打ち上げに参加。田町で韓国風の鍋料理のお店に行く。
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実はこの部門とは最近ちょいちょい揉め事も多く、あまり快くは思われていないのであるが。宴席に呼んでいただけるのはありがたいので、ババア芸者魂でできるだけ明るく飲む。

そして〆の麺までがっつりと頂いた。
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さあ!今週のお仕事はここでおしまい。
実は遊び仲間の元部下二人とFちゃんの三人が昇格したので、師匠宅でお祝いをやっているのだ。そこに合流した。
いいワインを開けていただき、
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みんな、おめでとう!!
かるいつまみに、             キムチ鍋の残り汁で麺。。。
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麺ダブル。。(涙)

◇28日(土)
ゆうべしたたか飲んだのがボディブローのように効いていて、終日廃人。
でも今日はかーちゃんのお誕生日なのだ。
最近体調も悪くてまともなもの食ってないかーちゃん。たまには外出して気分転換させようと思い、銀座のトラジに行った。
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食べていると下の弟から電話が入った。どうやら嫁さんと実家に行ってしまったらしいのである。ごめん、かーちゃん連れ出しちまったよ。

自宅に帰ると見事なお花があった。
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ケーキもあったので、ありがたく頂いた。
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まー、ワタシもたまには親孝行とかするんで、確認の電話くださいな。

◇29日(日)
ここのところのずーっとの食べ過ぎ飲みすぎで今日も廃人。消化って体力いるね。
夜さんまを焼いて食べた。
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[おまけ]
今週の新聞記事。
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ビール大瓶毎日1本以上飲むと、脳卒中リスク二倍。。。!

せっ、せんせい。

ビール大瓶一本以上だったら、二本でも三本でもワイン・日本酒追加でも二倍なんでしょうか?(ちがうだろ!)

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2013年9月26日 (木)

監督のお蕎麦

ぶどうを食べて出社。
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今日は午後からずっと興味があって狙っていたテーマのセミナーに行くので、有給を取った。
セミナー会場は衆議院議員会館。さて、お昼どうしよう。。と地図を見ていたら、首相官邸なとが並ぶ中に黒澤というお蕎麦屋さんがあるではないか。

食べログを見るとさほどは高くない。ではここで食べてみるとしましょうか。
永田町 黒澤
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外観も驚いたけれど、内装もとても素敵である。
大好きな黒澤映画、用心棒で三船がメシをかっこむメシ屋に似ている。なんでも黒澤映画のスタッフが手がけているそうで、レジカウンターには監督の写真も張ってあった。

黒豚丼と日替わりの冷たいお蕎麦のセット
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おそばもおつゆもなかなか良い具合。ざるも食べてみたいです。
夜のコースはちょっと高いけれど。お蕎麦やでマンプクのコースをいただくよりは、1階のこのカウンターで軽くつまんでそば一枚で帰る。そんな大人な酒の方がかっこいいよね。
今度やってみようかな。

ここの料理長のブログもとても良い。農村への郷愁がわく内容です。

夕方会社に戻って少し打ち合わせ。そして早々に切り上げて飲みに行く。
うちのチームから3人の昇格者が出て、今日は内示なのです。
芝商店街の寿司芳にて。
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かんぱーい!おめでとう♪
去年は誰も昇格しなかったので、営業部の人たちがみんなでお祝いしているのを見てちょっと寂しかったんだよね。だから今年は本当にどきどきした。

子供が大学に入ったり就職したりした時の親御さんの気分ってこんななのかしらなどと思う。

あと、ウチのチームから異動した二人のマネジャーさんたちもどうやら昇格したみたいで二重の喜びだ。
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調子に乗って日本酒を飲みすぎ、そのあとアジェンダに移動してまた大酒飲み。

もーへろへろになって帰宅。記憶もまばら。でも嬉しい酒はやはり良いね。

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2013年9月25日 (水)

早朝座禅会

朝、早朝の座禅会に向かう。
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ビルの上にこんな庭園と仏間があると誰が知ろうぞ。そして爽やかなお香の香りがたちこめる。

鳴らしモノもちゃんとあり
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夏の会では、永平寺の修行と同じ【音】を表現していただいたりした。

昼、古川橋のホープ軒にて、メンマラーメン 麺半分。
もうきゃーっと言うくらい、メンマたんまり。
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ラーメン二郎並のハイカロリー麺に夜になっても腹がすかず。

晩飯はかるーく。
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2013年9月23日 (月)

塩漬けの威力

朝、シャインマスカットとねこ。
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テーブルに乗っちゃあイカンと言っているのだけれど。しつけ失敗の図。(涙)

家事をしていて小腹がすいたので、ポトフのスープをちょいと飲む。
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昼。焼そば。
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この前の出張で、新大阪のスーパーで買った麺。

おやつには栗の渋皮煮。
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少し前に買って野菜室に置いていたらちょっと傷んでしまったので、あわてて調理。

夜、ポトフ。珍しいビストロヴェーの皮付きベーコンを使用。
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スープは別盛りで。
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ところで昨日から、塩漬けしていた破竹とわらびを塩抜きし、煮ものを作った。
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がびがび、しかも二年経過したわらびも、破竹も、信じられないほどふっくらと色鮮やかに戻り、ちょっと感動しきりである。
来春もまた仕込むとしよう。

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番外編 : 真打登場

アマゾンで買ったかわいい爪とぎ。せっかく買ったがイメージとかけ離れた使用感で少々がっくりしていたのであるが。。  (がっかりの図 ⇒ クリック)

お?
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おお?
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なにかちら?
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かゃわいいわーん!
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真打登場なのでありました。

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2013年9月22日 (日)

番外編 : お彼岸の豪徳寺

ずいぶん前に願かけてもらってきた豪徳寺の招き猫。その頃何を願っていたかは忘れてしまったけれど、もういい加減隠居させてあげなくては。

次の休みに、次の休みにとのびのびになっていたので、
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気持ちの良いお天気の今日、奉納しに行くこととした。
紅葉以外の季節に来るのは久しぶりかもなあ。
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これは常香炉であろうか。
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火が入っているのを見たことないけどかっこいいね。
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お彼岸なので参拝客も多く、仏殿には垂れ幕がかかり
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いつもは閉めている扉も開いて三世仏像などが見られる。
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お隣招福観音にお参り。
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この奥に猫の奉納所があるが。。
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観音像前の猫置き場はものすごいラッシュだ。これはきゅうくつそう。。

うちの子は観音様の真向かいの空いている場所に置いた。

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そう言えばたしか、かーちゃんの具合がものすごく悪かった頃、車で紅葉を見に連れてきてたときに買ったんだったよ。

色々ありがとう。もう何回かだめかと思ったこともあったけれど、その後もなんとか元気でいます。

三重塔も相変わらずかっこいい。
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新しい猫によろしくと挨拶して、また一匹招き猫を連れて帰りました。さてこの猫を奉納するときにはどんな未来が待っているのやら。

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番外編 : ネコライオンの休息

朝晩涼しくなったせいか、猫たちとのスキンシップが戻ってきた。

女の太腕に甘える我が家の雄ライオン。
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太腕につたわるゴロゴロ。
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あまりにかわいくて手が動かせない飼い主です。

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ブルキナファソの籠

緑のぶどう好きな私。これは粒が小さめなタイプ。これもなかなかです。
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自宅の玄関に置いていた招き猫。
ここ何年かいろんなご縁やいい仕事を運んでくれていたので、お礼も込めて豪徳寺に奉納することにした。

昼、三軒茶屋のじゃじゃめんおいけんに行く。
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盛岡じゃじゃめん、久しぶりだー。10年くらい前盛岡で食べてはまり暫く通っていたのだけれど。久々で美味しい。
食べた器に生卵を入れるちーんたんたまでいただきマンプクです。

でもおやつは食べる。

下北沢のKAISOのミルククリームバゲット。
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それ以外のパンも買った。 ここのパン、本当に好きだ。
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冷凍庫へ直行であるが。

夜は
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サラダ、たこのガリシア風、ポトフの試食。

ポトフは今日買った鍋で煮込んだ。
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この鍋は中が薄いブルーグレー。あとの二つは中が白い。 
イギリスのデッドストックで、100年くらいまえのものなんだそうだ。2か月迷って購入。
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うしろの買い物籠は愛用のものでかれこれ6~7年は使っている。お店のオーナーに「それ、ブルキナファソの籠ですね?」と言われた。近所の雑貨やで買ったので全然知らなかった。
「ブルキナファソのですよ。うちでも入れているのでわかります。」

実はこの籠を買った頃から、ブルキナファソで農業指導をしているNGOにずっと寄付をしているのでびっくりした。

そんなことから、ラオスの話などに広がった。絹織物がとてもすばらしかったという話。

私の来る直前に、ブルキナファソで支援活動をしていたという女性がお店に来ていた。その人の知り合いが、ガンボジアで伝統の絹織物の技術再生の仕事をしているそうである。

ただ織るための支援だけではなく、伝統的な染めの原料で、今では国内ではほぼ失われてしまったラックカイガラ虫の巣を、昔と同じようにカンボジアの森でまかなえるよう、「伝統の森」再生活動にも力を入れている。

素敵ですねえ。。私も年取ったらそういう仕事をしてみたい。
この便利な世界は手放しがたいものがあるけれど。効率や富と引き換えに、本来大切に取っておくべきだったのに失われつつある   そんなものが沢山世の中にあると思うから。

だから人生が残り少なくなってきた今、そういうものをもう一度再生する仕事をしたい。

でもまずは元でもいるし、テーマが決まるまでは今の場所で一生懸命がつがつとお金を稼ぐしかないのだけどね。

[おまけ]
あまりに感動したので、ネットで調べてみた。

IKTTクメール伝統織物研究所というホームページを見つけた。これだ!

もともとは京友禅の職人だった森本喜久雄さんという方の話をホームページで読む。来年はカンボジア経由でラオスかなあー。。お金、貯めなきゃ。

ブルキナファソが結ぶ不思議な縁を感じる日であります。

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2013年9月21日 (土)

もったいない

朝、ビストロ ヴェーのハムサンド。
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このハム、脂の部分が少しこりっとする感じでなんとも美味しい。もともとはお肉屋さんというシャルキュトリー兼レストランだそうだ。

そして今日は見たかった映画、『もったいない!』を恵比寿ガーデンプレイスに見に行く。
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ヨーロッパにおける食料廃棄の実態を描いた映画である。
残虐なシーンなど何一つないのに、見ていると人の罪深さに戦慄が走る、そんな映画である。

映画とトークショーが終わると丁度お昼。
ガーデンプレイス近くのお蕎麦屋さん藤屋できのこおろし蕎麦をいただく。
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きのこがものすごく美味しい。これ何のきのこなんでしょうね。

食後は同じ場所でやっていた、岩合光明さんの写真展、ネコライオンを見た。
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とても素敵な写真展でした。特に母猫母ライオンの子を思う姿が素晴らしいです。

帰って冷蔵庫にあるもので晩ごはん。こんな日は新しい食品を買う気にはなれませんよね。
しし唐焼 サラダ 自家製ザワークラウト 冷凍していた豚こまをセージバターで焼き
フレンチマスタードをつけながらいただく。
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昭和ヒトケタ生まれのとーちゃんは、戦中戦後食べ物がなくてひどく苦労した世代だった。
朝食べると次いつ食べられるかはわからない  そんな時代だったそうだ。

だから私が子供の頃から我が家では、食べ物を粗末にしたり捨てたりするのは『重罪』。そういうTV番組はすぐチャンネルを変えられた。

何年か前から、先進国の肥満や食料廃棄と後進国の飢餓はセットなんだ という記事を見て以来、この問題を勉強してきて知ってるつもりだったけど。

実際に映像で見ると、あまりの恐ろしさと罪深さに愕然としてしまうのである。

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2013年9月20日 (金)

18ー20日

◇18日(酔いや水曜日)
朝、潮汁にベランダの三つ葉を入れる。
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夜、JICAで日本ラオス研究会主催のセミナーを受講した。「ラオスの田舎歩き―文化を測る」と言うものである。

ラオス北部、つまりワタシが行った方面の農村部を周り、いろんな農機具とかを測ったりしたという内容だ。今回訪問がかなわなかった農村部の暮らしを垣間見ることができた。

また、天工開物という 中国で1637年(!)刊行された産業技術史が書かれた書籍で出ているのと同じ技法同じ工具で砂糖の精製をしているという事実に感銘を受けた。

でも日本も実は、昭和30年代くらいまでは、地方の農村部にまだ江戸の面影が沢山残っていたのである。東京も、母は祖父に子供の頃、江戸の残る場所にあちこち連れて行ってもらったそうだ。

昔のものを見つけては萌えている自分は、なんだか現世にアジャストしづらい人間なんではないかと悶々としつつ帰る。

◇19日(木)
昼、最近お気に入りの大村庵にお蕎麦を食べに行くと臨時休業。。あー。。
もう頭がお蕎麦なので、三田通りをひたすら歩く。
なめこおろし蕎麦
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このお蕎麦も良いお蕎麦でした。

夜、連休に解凍した田中さんの放牧牛がまだあるので、
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すき煮にした。残りは赤ワイン煮にして冷凍。再冷凍だけど生ではないから大丈夫だよね。
500gの牛肉を食べきるには、計算とアイディアが必要だ。

◇20日(金)
朝は果物。
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昼はおにぎり権兵衛で玄米おにぎりとかあれこれ。

夜、アボカドサラダと干物
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[おまけ]
ラオスで買ってきたシルクのクッションカバー。
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昏々と眠るおぼのよだれがついているのが悲しい夜である。あした洗濯しなくっちゃ。。

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2013年9月17日 (火)

台風一過

台風一過で乾いた空気がやってきた。
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日差しは強いが秋の空気に入れ替わり気分が良い。
昼に虎ノ門に行ったので、鐵五郎でうなぎにした。
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かつては1000円でたっぷり食べられた鐵五郎も、うなぎ高騰のあおりを受け、1600円超え。この価格だからサラリーマンもまばらだ。

移転した人気のスパゲッティ屋ハングリータイガーのそばにふるーい民家が奇跡的に残っていた。
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ワタシの子供の頃このへんはみんなこんな感じだった。こんな中で育ったのだ。
そうそう、芝琴平町。
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こんぴらさん近くのここいらは、琴平町。
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虎ノ門何丁目とかでなく、芝琴平町、芝佐久間町、芝西久保巴町、田村町、我善坊とちゃんと意味のある地名だった。よそモンがずかずかと東京にやってきて勝手に変えおって!と昔かーちゃんが激怒していたっけ。

夜、旧町名で言うところの芝西久保巴町にあるビストロチカラでうまいメシをいただく。
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食べているところで偉い人たちからお座敷がかかり、チームメンバー全員で会社近くの宴会場に乱入。

終わった後はまた近くの中華で一杯。
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もう水一滴入らぬほどマンプクで、途中で酔いが回ってしまい珍しく先に失礼しました。

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2013年9月16日 (月)

台風連休のあれこれ

◇14日(土)
連休初日は静岡にマイナー上映の映画を見に行こうと思ったのであるが、朝起きてあまりの疲労に予定変更。
昼は焼きそば
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午後は湘南台のジャストカーテンにカーテンのオーダーに行く。
グランフロント大阪に行ったとき、あまりに安くて結構なグレードのカーテンを見て、10年ぶりにつけかえようと思ったのである。

夜、但馬の田中さんの放牧牛肉を解凍しておいた。
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まずはシンプルに塩こしょうでいただく。
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紫キャベツのマリネときゅうりのサラダとともに。

◇15日(日)
朝起きると台風で日本列島が大変なことになっていた。
今日静岡にと思っていたけれど、とてもムリだよねー。こんな日はおとなしく過ごすに限る。
朝は大好きなぶどう、シャインマスカット。
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昼は、Nobrinさんに教えていただいた、スパゲティバジリコを作る。
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ワタシが学生時代、日本中にホンモノのバジルなんてどこを探してもなかった。そんな時代の定番スパゲティ。懐かしいです。

台風が過ぎた後は、晴れてるのに土砂降りだったり。なんだか日本全体が不思議状態だ。

そしてこの、それほど暑くないけれど蒸すよね!な気候が先月のラオスそっくりなので。。。
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放牧牛でラープを作った。
すごくうまいけど、やっぱり何かラオスと違う。
それを確かめに行かなきゃ!

◇16日(月)
ハムサンドとシャインマスカット
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このハムは、やはり先日の出張で大丸地下に臨時出店していた新世界のビストロヴェーのもの。皮付きベーコンをブロックで、あとフランス式の製法で作ったハムを買った。どちらも肉質も上質ですごくおいしい。パテとかも買いたかったな。

昼は冷やし中華。
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夜はセヴィーチェとずいき煮とまるごとレタスのサラダ。
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八百屋さんの築地御厨のホームページでレタスの真ん中をこうして食べると美味しいと出ていたが。
そういや子供の頃まだレタスが珍しかった時代に、かーちゃんがこうして食べさせてくれた。あの人のシンプルに美味しくものを食べるカンというかは、すごいものであると感心。

久しぶりに3日間、朝昼晩料理 ったって簡単なモンですが  をみっちり作ったらとっても楽しかった。自分の中にチカラが蘇る感じ。

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2013年9月13日 (金)

歯が語るオレのじんせい

◇12日(木)
飲みすぎ翌日のランチは、芝商店街の寿司芳。
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商店街はお祭りのようで、お神輿たくさん。お店でもお祭りの話。
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夜は近所の居酒屋で一杯。
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カウンターにあった小冊子がすごく素敵で、
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愛媛の島の話とか。  最近島がとても気になるの。

さば缶の辛みそ和えがとても美味しかった。
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◇13日(金)
朝、松山揚げとみょうがのおみおつけ
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昼前に歯医者さんに行く。懸案の奥歯の治療方針を決める。この歯医者さん、アラフォーで竹を割ったような性格の女医さんでとても面白い。いつも治療以外の話で盛り上がるのであるが。

どうやらワタシは、寝てる間歯を食いしばっていることが多々あるそうだ。
「りきまるさんの銀歯の減り方を見ると、どのくらいお仕事で苦労されているかわかりますよ~。あははははー。」と笑った。

ひー。。
ていうかせんせい。

「寝てるときにぎーぎー歯を食いしばっている女ってなんか怖いですよね。。(涙)」

ランチは古川橋のどらいちで冷やしタンタンメンを食べた。
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夜は今年初さんま。さんまってほんとにうまいよね。
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これは広島でかったせんじからをふやかして取っただしでキャベツとしいたけを煮たスープ。
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美味しかったです。ごちそうさまでした。

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2013年9月11日 (水)

聞こえない音の効用

この前の出張で買った松山揚げ。
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新大阪駅地地下のスーパーは、忙しい出張のお土産探しに良い。
これを入れたおみおつけで朝ごはん。ふんわりして独特の食感。これはおいしい。
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シャインマスカットと梨。皮ごと食べられるシャインマスカット。ちょっと高いけど大好きなので、この季節必ず購入して惜しみつつ食べる。

夜は新丸ビルのエコッツェリアの3×3ラボのセミナーに行った。
今日のお題は、森の音と力。

実はあまり期待していなかったのだが、全く知らない新しい世界と知識に満ちた内容だった。

森には、人間の耳では聞き取ることのできない 高周波の「音」が満ちていること、その「音」に触れていると、人の心身は良好 な状態になる。(「ハイパーソニックエフェクト」)。
耳で聞けないということはどこで聞いているのかと言うと、なんと『身体全体』。皮膚って実は排泄器官だと思っていたけれど、受容器官でもある大切な場所なんだなあ。

そして人にとって最も快適でリラックスできるのは、このハイパーソニックに満ちている場所であり、完全な無音状態は心身にストレスになるのだそうだ。

人類の起源である熱帯雨林。文字から見ると、蒸し暑くてひどい環境のように思えるが、実は気温も湿度も、人が最も快適さを感じる環境なのだそうだ。

そして何より、熱帯雨林の中は、このハイパーソニックエフェクトに満ちていて、講師の方などは、信じられないほどぐっすり眠れたとのこと。

講師の方が調査のため入った熱帯雨林で偶然であったピグミーの一族。
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彼らのおうち。すごい!
人類の起源と同じ狩猟採集生活をしている彼らは、一定期間ごとに移動を繰り返しているので、研究者でもなかなか会うことは出来ないそうな。

肉も果物も野菜も魚も、熱帯雨林には沢山あって、それらを採って食べ、みんなで歌ったり踊ったり。昼も夜もハイパーエフェクトの中ですごす。

写真を見て思わず息を呑んだ。⇒ クリックしてください
私たちのずっと祖先が生きていた世界なのかなあー。。

終わった後は新丸ビルのmusmusで一杯。
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日本酒がおいしくて、ついつい飲みすぎたー。
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気づいたらすっかり電車もなくなる時間。ひー。。
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そんな深夜なのに、KITTEはライトアップ。きれいだけど。

お店でいただいた美味しいお水を振り回すヨッパライ。
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後輩に悩みを打ち明けたヨッパライ。

「ねーさんは大丈夫だー。目がちゃんと生きている。大丈夫。」と言われた。

大丈夫 ってことばを聞くと、何故だか安心するね。ハイパーエフェクトに満ちた言葉なのかも知れない。

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2013年9月 9日 (月)

かいしゃのしごと

毎月大阪に出張しているだけれど、ペットシッターをたのんで出張すると、実は持ち出しの方が多くていつも財布がイタい。
だから今回の大阪の会議に参加するか迷っていたのだけれど。
「お前参加するの?だったら前日に飲もうよ。」とメールをもらい、やはり行くことにした。

夕日にひかる田んぼを眺めながら大阪入り。
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一軒目は私の好きな新町の『ぶんや』さんに行く。
なんとかふぐ。
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生さば
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「牛カツって食いたいですよね?」と、オレ。

「やめろよー!!」

と言われつつオーダーすると、
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いやいやいやいやー。。いーんでねーですか?すごくおいしそうでねーですか?

大将や常連さんとあれこれ話した後、今回の目的地に向かう。
揚げ物とどっこいの罪のベーコン焼に
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お目当てのねぎたこ
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恐ろしいことにお代わりまでしてしまった。(涙)

このあとはお漬物くらいにしたけれど。
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先週からのあれこれな、ちょっとしんどい話を聞いてもらった。

ちょっと心に染みるアドバイスをもらった。

『かいしゃのしごと』はやっぱりいろいろあるけれど。今宵飲んでる足元に置いていた心の荷物は、少しだけ軽くなったかも。

とりあえず今日、大阪に行ってよかったなあー。。  とホテルに戻る夜でありました。

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2013年9月 8日 (日)

さえない週末

7日 土曜。
今日は一年ぶりに生協のヘルプに入った。
ゆうべ帰ったのは3時過ぎだし、睡眠数時間だし。家に出る時はものすごく辛かったけど、いつもどおり野菜に触れているとなぜか元気が少しよみがえる。やはり来てよかったな。

昼、経堂の英で角煮ラーメン。
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なんと言うか、昔の方が『丁寧に作れらたラーメン』と言う気がしたのだけれど。。気のせいかなあ。

夜、
青茄子をステーキと蒸しなすを食べる。
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8日 日曜日
さえない気分はずるずる続いていた。

こういう時は掃除!引きこもってひたすら掃除したら少しすっきりした。

夜、猫と鰹のナマリをわけっこして食べる。
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なすの煮もの、紫きゃべつのマリネ、アボカドなどを食べた。

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2013年9月 6日 (金)

番外編 : かわいい爪とぎ

アマゾンでかわいい爪とぎを買った。
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いやん。
うちのこたちが乗ったらまた絶対かわいいしー。(親ばか。)

で、早速2号が乗る。
むぎゅむぎゅ。
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ちっ、小さい。。(涙)

まあでも、かわいいとするか。
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何に乗ってるのかイマイチわかんないけどね。とほほ。

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類似食品

類似食品
先日赤羽橋の大村庵が美味しいと聞き訪問してみた。
サラダそばなんてのもあったけど、お隣で食べていたかき揚げにひかれて注文。

確かに、いいおそば。かき揚げもかりふわで美味しい。でも、かき揚げ蕎麦って、揚げ物+炭水化物+あましょっぱいタレ の組み合わせ。外食最高カロリーを誇る天丼と構成要素は変わらないよね。

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深酒

夜は恵比寿で師匠の恒例のお誕生日会。昔の仲間が集まった。
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一次回も相当遅かったのに、二軒目のあと小人数で3軒目まで行ってふらふら。
今週はいやな話を沢山聞いた。

別にすべての人に好かれたいとは思わないが、自分はマッタクそう思っていない人に嫌われたり、心が離れているとか聞いて嬉しい人はいないよね。

気の置けない人と杯をかわし、久しぶりに弱音が出る夜でありました。ま、こんな日もあるさ。。

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2013年9月 5日 (木)

意外な場所

ゆうべはマジで飲みすぎた。。
ということで、ランチは汁物求め、志な乃でけんちんそば
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食後、赤羽橋の動物病院にねこたちのフロントラインを買いに行くと、なんとお隣にこんなものが。。
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キューバ大使館!! つーことは、ここはキューバ?(大使館の敷地は日本ではないのでね。)なんと意外なところに意外なものがあるのですな。しかもすごい地味。。

夜は最近の食べ過ぎ修理の晩ごはん。
豆腐ステーキ  水茄子  もやしの酢の物
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2013年9月 4日 (水)

アジェンダ送別会

昼、ランチミーティングでお弁当。
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ハイカロリー。(涙)うまいけど。

夜、新橋の魚の家にて一献。
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今日は二次会がメイン、秋にお店を閉めるアジェンダに行くのが目的だ。
これから何回もこんな飲み会が続きそうである。

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2013年9月 3日 (火)

番外編 : オーガナイズの効能

オーガナイザーをしてもらってから、自宅の片付き方が半端ない。
コンサルタントは『メソドロジーMethodologyの提供なのだ』と以前上司に言われた事があったが、まさにそのものである。

そして、捨てると新しいものがウチに入る。

最近一人のランチの時にちょいちょい顔を出している三田のギャラリー、t-gallery。
そこで納品された日にチラ見して一目ぼれしていた山田啓貴さんの静物画。
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テンペラというルネサンス期の古い技法で描かれている。(茄子は半分くらいの大きさ)
どうするのかなー。お店で売るのかなー。。と思ってしばらく忘れていたのだが、先日行ったら美しく展示されて販売品になっていた。

絵をながめていると、静かで、それでいて息づく命を感じる不思議な絵だ。

ゆうべ酔っ払ってたけど頑張って家具を動かして模様替えした。
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リビング全体も片付いて、ちょっと落ち着ける空間になりました。オーガナイズ、次回は食品庫とクロゼットの予定です。

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2013年9月 2日 (月)

Line占い

Line占い
Line占い
毎朝8時、Lineの占いが配信されるのであるが。
これがなかなか、最近不思議なほど当たる。(あ、全体運と仕事運のみ。ていうか、恋愛運とんと見てないし。涙)

今日は、『将来自分がやりたいことのインスピレーションや情報をもらえそう』と書いてあった。

さすがにムリでしょう。外出も外食も予定ない、地味な1日だもんね。と思っていたら、帰り道に友達から飲みのお誘いが入った。

で、表参道の鳥政で一杯。

この友達、いつも的確なアドバイスとたくさんの情報、そしてインスピレーションをもたらしてくれるのである。

愚痴を聞いてもらい、おもろい本を紹介してもらい、手帳にビジネスモデルを書いてもらう。

という1日でありました。いつもありがとう。

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2013年9月 1日 (日)

バジルパスタ

バジルパスタ
バジルパスタ
先日作っておいたバジルペーストを、リングイネに和えて食べる。パルジャミーノがないのでチーズ抜き。
バーミクスで作ったんだけど、少し粒が粗かったな。ちょっと雑な感じだなー。

食後は広島で買ってきた、ししゃものたまご入りのこんにゃくをつまんだ。

ところで、バジルパスタ。
私の若い頃喫茶店で食べる、ごく普通のスパゲティバジリコと言えば確か、パセリと大葉だったはず。(それか乾燥バジリコ)
だって私の学生時代、日本中探してもスイートバジルなんてものはなかったもの。

と思い、レシピをググっても、昔のバジリコスパゲティのレシピはなかなか出てこないのでありました。

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鮎のお寿司

鮎のお寿司
同じく広島で買った鮎のお寿司。と言っても、中身はご飯でなくおから。
まあまあいけるけど、鮎のうまみは消えちゃう気がするなあ。

ところで台風のなか、土曜日帰りで広島行きました。
この旅日記は、ラオス同様、ちょいとお待ちくだされ。(最近遅筆でスミマセン。。)

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