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2013年5月 3日 (金)

今年のたけのこ宴会

今年のたけのこ堀はなんとなんと、Nobrinさんをお誘いした。
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晴れた日、竹越しに見る陽の光が大好きだ。Nobrinさんも楽しんでいただけただろうか。

ワタシはとにかく料理で使う分をゲットせねば。。  と責任感に燃えていたが、
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なんということはない、参加も三回目だとさくさくと食いきれぬ量をゲット。(その後のたけのこのゆくえは、こちら ⇒ クリック )

生活クラブや直売所を回ってウチに帰るとすっかり昼も回っている。
午後からはNobrinさんの旦那さんも一緒にウチ宴会である。

なんと言ってもお料理上手のNobrinさんと、その料理をいつも食べてる旦那さんだもんねえー。。ひやー。。。緊張しますー。
まずは用意した簡単な野菜のつまみで一杯。
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わらびの柚子マヨ和え、いんげんの煎り酒和え、トマトの甘酒和え、さくらえび、ふきのおひたし。

掘りたてのたけのこは、豚肉と炒めて山椒和え。
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(近所の緑道で山椒を摘む儀式にもご参加いただく。へっへっへ。)

スタートも遅かったし、手際が悪くてさくさくと料理が出せず焦っていたが、酒も回ってきて、気も大きくなって、「なんとかなるべー。早く食おうっと。」と。

そういう気持ちで揚げるとなぜか上手に揚がるワタシの天ぷら。気合入れすぎると不思議にへにゃーっとなる。
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タラの芽と山独活の穂。からりと揚がって好評。ヨカッター。

姫さざえのエスカルゴ風。
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干したけのこの美味しさを是非味わってもらいたくて、
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ピーマンと田中さんの放牧牛とソテーした。

旦那さんのお土産、大好きなドーナツプラントNYC!
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Nobrinさんのコスタリカみやげのコーヒーもいれていただいた。(ついでにコーヒーサーバーまで頂いてしまった。汗)
ところで、ねこ大好きなだんなさん、ウチのねこを見るのを楽しみにしていてくれたのだが、薄情な連中は殆ど顔を出さなかった。

「『おつかれさまー!』と見送って扉を閉めて振る帰るとすぐ後ろの出てきてたりするんですよー。」

と言うと、じゃやってみよう!とすぐ玄関を開けてみたら、やっぱり1号が出てきて、びっくりして逃げた。あはは。たまには挨拶してくれよん、おまえさんたち。

二人を駅まで送って、商店街をぶらぶらして帰った。たのしかったなー。お料理はおクチにあったかしら。などなど考えていたら酔いも回ってしばらくソファで仮眠した。

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