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2011年12月 7日 (水)

外食産業のあれこれを思う1日

[朝食]
みかん

[昼食]
田町のうどん四國にて。
牛ごぼううどん
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ここの良いのは、デーブルに盛り放題の青ねぎとおろし生姜があること。

ブログを始める少し前、ある会社に出向していた時、駅前にあったこの店を、昼に夜に利用したものであった。
その時の昼の一番のお気に入りが、牛ごぼううどん。

懐かしくてたのんだけど味が落ちていてびっくりした。
肉質も悪ければ、ゴボウ天に至っては、『てんかす・ごぼう風味』 といった風情だ。

値段は800円台。

リーマン不況以後、昼食にお金をかけない風潮も強まったし。この価格帯の店を維持するのは大変だったんだろうね。
いたずらに店を責めるのも詮ない事である。

[夕食]
銀座の岩戸にて、チームの忘年会。
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毎度思うが実に良い店だ。

刺身の品質も上々。
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料理は季節のものを丁寧に扱い、
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(柿の白和え。どーもりきまる以外には任期イマイチ。)
居酒屋ではなく、割烹品質を居酒屋値段でいただける。

今日はふぐをちょっとつまんで
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から揚げに
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ひれ酒を楽しむ。
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クリームチーズの味噌漬けがとても美味であったので、チーズを教えてもらったが、
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どうも築地でないと買えない。。と言うことがわかった。

ぶっきーなビジュアルのキャベツもうまかった。
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厨房にはちゃんとした板さんがずらり。
ホールのお姉さま達は、料理の選択や量を的確にアドバイスしてくれる。
(「それじゃあ量が多すぎるし、」と毎回言われる。すごいよね。)こんな素敵な店がいつまでも残ってほしい。
リーマンのりこえ、よくぞ残ってくださった。良質な飲食店の存在は、都市の民度を上げていると思うよ。

ぶらぶら歩いて有楽町に向かう。
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これは・・・
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TAROの塔
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なんかきれいだよね。

数寄屋橋交差点の賑わい。
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銀座は高層化してほしくないなー。。。
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アジェンダで一杯やってかえった。
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ごちそうさま!

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コメント

お正月休みに入ってたった2日なのに、既に年末の銀座の喧騒とか夢の様です。
いいですねぇ、柿の中の白和え。しばらく食べる機会に恵まれませんが、大好物です。
あっという間に感じた今年もあと数時間。
いつもこの日記をお手本にも、会社員生活の心の支えにもしながら、楽しんでいます。
りきまるさんも、多くのダイエットしてなさそうな(笑)『りきまるダイエット日記』ファンの皆様もよいお年をお迎え下さい。


投稿: とうもろこし | 2011年12月31日 (土) 18時25分

とうもろこしさん、

いつも楽しいコメントをいただき、本当にありがとうございます!

最近はあまりに忙しくて、ついつい更新も滞りがちでありますが。。
つたない経験を共有させていただいたり、相変わらずの大食いなどで『くすっ』と笑って頂いたり。
自分のためのじぶんにっきを、ちょっとでも楽しんでいただけるのはとてもありがたいことだと感謝しています。

今年は去年に増して、仕事に趣味に、活動の質を深くしてしいたいと思っています。
引き続きよろしくお願いいたします!!


投稿: りきまる | 2012年1月 1日 (日) 00時42分

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