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2011年10月31日 (月)

おいしいサンドイッチ

[朝食]
とんぶりご飯 小松菜のおみおつけ
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とんぶりが結構たっぷりだったので、ネットで食べ方を調べてみると、『あつあつのごはんに乗せて、ポン酢をかけて食べる』というのがあった。

で。

うーむ。。
まずくはないけれどもう一工夫ってところでしょうかね。

ところで最近、いつも美味しいサンドイッチを探している。昔ながらのニッポンのサンドイッチ、イギリスで食べたサンドイッチの二種類だ。

ニッポンのサンドイッチは、子供の頃よく町にあったパン屋さんでおばさんが作っていたようなやつだ。コンビニのは油っぽくて、何かヘンな混ぜ物の味がするのでどうにも苦手。

そして先日、会社の近くでそんなパンやさんを発見した。
[昼食]
野菜サンド  ゆで卵
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で、本日試す。ゆで卵のお塩は、たたんだアルミホイルに入った、おかあさんのお弁当みたいなの。
而して野菜サンドは懐かしい求めていた味。ここ、おにぎりもあるんだよね。いろいろ試してみよう。

[夕食]
残りものでばんごはん。
ルッコラの胡麻和え
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ずいきの煮もの
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アルゴビではなくカリフラワーのスパイシートマト煮
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砂肝は串の保護をしなくてすっかり落ちてしまい
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なんともしまらぬ晩ごはん。
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ここのところの無駄遣いの反省もこめて、いただきまーす!




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2011年10月30日 (日)

前編 今年もこの季節

[朝食] 
りんご

さすがに外泊続きなので、たまった洗濯物やら片付けなどしていると、すっかり時間が経ってしまい慌ててここに向かった。

東京農大の大学祭だ!!
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が、今年も去年同様に店舗ごすごく少なく、まだ昼前だというのに野菜やら出店はみな品切れ、売り切れで野菜一つ買えない。
おまけに昼時で、食べ物やは皆すんごい行列だ。
うー。。腹ヘッター。。とうろついていると、
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フジの軽部アナが取材をしていた。どうでもいいけど、アナウンサーって男子でもファンデ、塗るんすね!

めずらしくガラガラの屋台を見つけ、
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呉汁という、すり潰した大豆の入ったおみおつけを頂いた。うー。。でもたりないー。。

せっかく来たので
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食と農の博物館に行ってみると、丁度『森に聞く』という展示をやっていた。

どうですか、この景色!!
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そこここにおわす神が見えるようではないでしょうか。
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色々な切り口から森と木々にアプローチしている。

ここには森に住む生き物たち。
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正直、クワガタとかカブトムシに比べゴキブリが忌み嫌われる理由ってなんなんでしょうね。

これは。。。
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宝石化したアンモナイト。
キラキラしてすごく素敵だ。
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こんなんを見つけたヒトは、どれだけ嬉しい事だろう。

実は化石とか、大好きなんだよねえ。。
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一つずつじっくり見ていると、

ムッ!!! こっこれは。。
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りきまるが見つけたら、間違いなく乾燥ウ○コと思い絶対にスルーだし。

更に博物館前では世田谷園芸市などやっていたので、100円のミツバのポット苗を二株
買った。
あー、腹ヘッター!!  後編に続く。

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後編 大陸の味

せっかくなので、ちょっと足を伸ばして
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以前ここの前を通って気になっていた店に行ってみることにした。

[昼食]
経堂の北満飯店にて。
焼き餃子
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入ってびっくり、食べてまたびっくり。
店の汚さは。。。タイの屋台を思い出すと言おうか。。
でも、餃子は、水餃子に使う厚めのもっちりとした皮なんだけど、かりっと焼けて、なかなかなのである。ちょっとはまりそうな食感だ。

お店でビールを我慢した反動が出て、
帰ってから、キムチで一杯やってしまった。
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ちなみに今年はお気に入りの陶芸部の出店があり、
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結構あれこれ買い込んでしまった。
相変わらず味わいあるものが多くて安い!キムチの器なんて、たしか300円くらいだったよ。

[夕食]
ずいきと湯波の煮物。
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熱々に生姜を混ぜていただく。京都のれんこんやさんの真似。
とんぶり納豆
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ミニ白菜とにんにく、アンチョビ、ケッパーのサラダ
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これは。
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アルゴビの失敗作。
麻布十番のカレー屋きりん屋さんのレシピ付スパイスを買ったのだが。
トマト ホール1個 つまりトマト一個のレシピを、何故だかホールトマト一缶と勘違い。
半分入れたところで間違いに気づいたが、時既に遅し。全く違う料理となりましたとさ。(涙)
いただきまーす!
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ま!うまいから良しとしよう。

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2011年10月29日 (土)

ガスター10(ねこ用)

[朝食]

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[昼食]
気功教室のあと、高円寺の太陽軒にて。今日からりきまるの知人も参加。
ラーメン
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餃子はシェアして食べた。
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午後から生協に行くと、うっかりりきまるがくることを忘れていて、今日は仕事がないと言う。
のでぽっかりとあいたごご、午睡を楽しむ。

夕方、ねこどもを病院に連れて行く。
女子チームは予防接種、おぼは胃炎のもようで、薬を処方してもらうが。。
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頂いた薬は、ねこ版ガスター10なんだそうである。

[夕食]
生協に近くの農園のずいきがあったので、ゴマ和えに
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もってのほかの酢の物
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かすべは唐揚げ。塩味と醤油味
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あとはもろきゅうでいただきまーす!
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2011年10月27日 (木)

引き割り納豆

[朝食]
抜き  おなかいっぱい

[昼食]
芝の鮨健にて。
ばくだん丼 
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細かく切ったお刺身色々と引き割り納豆ののったばくだん丼は、ひそかなりきまるのお気に入りのひとつである。が、今食べると米はじめすべての食材がブリッジにからまり誠にきちゃない。
なので時々一人でこっそり来る。

あと、引き割り納豆って普通の納豆の倍くらい臭い。
食べ終わってのオフィスへの帰り道、自分が納豆臭を漂わせているのがわかるもんね。

[夕食]
芝の日本料理あいさわにて。
お通しは魚の煮もの。丁寧でうまい。
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お刺身もあれこれお願いして
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蒸し野菜の葛あんかけ
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えび芋の味噌田楽
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本日イチはこれ。出汁で煮含めた柔らかいえび芋に、白味噌の田楽。軽くあぶっているのがまたうまい。

鯨の竜田揚げ
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いつもながらおいしゅうございました。ごちそう様です。

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2011年10月26日 (水)

懐かしきブルートレイン

[朝食]
昨日お店のお土産で頂いた鳥ご飯を食べる。
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食べながら、懐かしいブルートレインがマレーシアで復活したというNHKニュースを見た。

乗っているマレーシア人は皆、「清潔できれいで、ホテルみたい。」と、目を輝かせてインタビューに答えている。

そのプロジェクトを推進した年配の方が熱く語る。「こんなにしっかりできているのに捨てるなんて勿体無い。」本当にそうだ。異国で見るブルーとレインはなんだかぴかぴかに光って見える。


一番の難関は、メンテナンス技術の移転だったそうである。情熱を持って現地技術者に技術移転している姿を見て静かに感動した。

ああ。。私もこんな仕事がしたいなあ。。。
いくつになっても、たとえ今の仕事をやめても。

朝8時からの会議に出席。大阪での打ち合わせは情報が満載で、いつもインスパイアされる。
もうひとつミーティングが終わったら東京に戻る。。のだが、おめあてのものを買うため、急いで新大阪に向かい予定より一本早いのぞみに乗り、

京都で下車し、新幹線ホーム下のお土産屋で念願のこれを購入。
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都すみそ。
千鳥酢で有名な村山醸造が作る都すみそ。前回の出張で買って帰り、その美味しさに驚いた。そしてあっと言う間に食べてしまったのだ。これで作る丁子麩ときゅうりの酢味噌和えなど最高である。

表示を見ると、実にシンプル。
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最近ゴテゴテといろんなものが入った食材が苦手。そういうのってあんまり美味しく感じないことが増えた。

それにしても京都駅新幹線ホーム下の売店は、京都の有名店の品々を多数販売していてとても便利で楽しい。
今回は山椒風味のおかきと、麩太のカラフルでかわいい京麩を買った。
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乗り換えの合間で色々買えて嬉しかったが、おまけでつけてくれた京麩の栞という、
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裏表にびっしりと書き込まれたお麩料理のレシピはいちばん嬉しかった。

[昼食]
京都駅構内の松葉にて。
しっぽくそば
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あー。。  と、一口だしをすすって思わずため息。京都のだしはとても好みである。

[夕食]
恵比寿のビストロ ルージュ ウ ブランにて。
以前のプロジェクトの協力会社さんの社長とマネジャーと。
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とっても久しぶり。思い出してお声掛けいただいたのがとても嬉しい。
そのプロジェクトでりきまるは、成果は出したが、死ぬほどメンバーをこきつかって いや、横暴なくらいきびしいPMだったからだ。

本日のお肉屋さんの盛り合わせという前菜に
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バーニャカウダ
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ポテトのフリット
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やばーい!これうまーい!(ポテトが冷えようが肥えようが、最後まで一人でがっついていた)

肉料理は豚のローストに
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羊!
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〆はフォアグラのリゾット
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シェアしつつも、前菜から含め今宵は肉肉祭りである。

マネジャーさんがスピリチュアル好きとのことで、占いとか前世とかの話題で盛り上がった。なんでも素人だけど、知人の所謂『見えるヒト』に見てもらったところ、彼は前世で某藩で謀反ではないが下々のためお上に直訴したために処刑されたと言われたそうだ。
その行為により、魂は浄化されたという。

ふーむ。。今生で彼は何をなすべくして生きているのであろうねえ。そしてりきまるも。

という、なんだか朝からもりもり盛りだくさんの一日が終わりました。
酔っ払って帰ると、ねこたちはカンカンでございましたとさ。とほほ。

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2011年10月25日 (火)

フジヤマ見ながら大阪出張

[朝食]
忘れた

[昼食]
三田のちろりにて。
お刺身定食  ごはん半分
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チームメンバーみんなでちろり。ここの定食は全体に量が控えめである。
食後、うちの大盛り君たちが、
「りきまるさん、満腹になるまで食べすぎなのって、なんか体が軽くて午後仕事できる気がします!」
と言う。

うむ。りきまるもそう思う。この前友達に聞いたけど、北野武も満腹になると頭が回らないから腹八分目だそうだし。
あと、適度な飢餓感を維持すると、実はとてもアンチエイジングになるとNHKで見たし。
(でも実践はできない。・涙)

午後まで仕事した後、大阪に移動。
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今日は新幹線。新幹線の時は富士山が見たくていつもE席を予約している。

おー。。富士山が見えてきました!
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何度見てもわくわく。フジヤマはやはりニッポン人の心の山である。

[夕食]
本町の鳥の極みにて。
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なんとりきまるとずっーと飲んでみたいと言ってくれていた若い(←オイオイ、わざわざ書くなよおばさん。。)営業マンとの飲み。おっほっほっほ。
鳥刺しとか
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あぶり焼きなど食べ、
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よくしゃべった。
初めて会うが10年以上前の自分のことを知っている(どういう評判か聞くのが怖いが。。)、という人と話すのはなんだか不思議な気分である。

勧められた卵かけごはんまできっちり食べた。
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腹八分目も適度な飢餓感も、どうにも実践できないりきまるである。

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2011年10月23日 (日)

平塚近郊の里山保全を見学の巻 前編

[朝食]
うちわえびのおみおつけ
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今日は農大の授業。
平塚近郊で、農大、地元、企業、平塚市が共同で保全している地域の見学にいくのである。

平塚市ゆるぎ地区は平塚インター近くにあり、haの広大なエリアである。
土地の大半は日本土地開発が保有している。
元はゴルフ場用地として取得したらしいが、神奈川県が開発許可を出さなかったため、奇跡的に昔のままの環境が残っている地域だ。
しかも近隣の開発が続き、地域に関心のない新市民と昔からの地元民(主として農家)との交流もないという問題を抱えている。

市道から五分も歩けば、こんなのどかな田園風景が広がる。
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正面は大山。
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自然と畑の人工のコントラストも美しい。

村の鎮守、八剣神社。
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大きな欅は二代目の御神木。
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真ん中の穴は落雷でできたそうで、
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案内のおじさんたちが子供の頃、中に潜って遊んだが、今は塞がってきてしまっているそうな。
この辺の木々の逞しさのからくりは、まさに去年の秋農大の講座で学んだっけ。

少し上がると更に広い農地。
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里芋とか、
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白菜も順調。
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奥の方では伸びすぎたアスパラの葉を刈って来年の準備をしていた。

ワークショップでやったという蕎麦畑を越えると、いきなりの登りになる。
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ひーひー言いながら上ると、
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上には鎮守様がおわした。

さて、見晴らしの良い蕎麦畑のあたりに戻りお昼にしよう。
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[昼食]
豆腐ステーキ、青菜のゴマ和え、もってのほかの酢の物 大根の山椒漬け
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こういう日は思い切り和風がいい。

地元の方、ボランティアの方から色々ご説明があってから、
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スタッフお手製の豚汁と、
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地元の農家さんが作ってくださった栗の渋皮煮をいただく。

はー。。うまいし腹もくちくなったと しばしのんびりである。

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平塚近郊の里山保全を見学の巻 後編

さて、今回はピクニックだけにきたわけではなく、食後は少しお仕事もある。
保全メンバーやワークショップで下草を刈った広葉樹の林に入り、クヌギ、コナラ、モミジ、欅、榎などの広葉樹の一年草を見つけて、
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スコップで掘り起こしでポット苗に移す。

その後公民館に運んで、二年ほと育てたらまた山に移植するんだそうだ。
これはりきまるが掘ったもみじの苗。
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いつか美しい紅葉で山を彩りますように。

こんな風な植林をするのって、なんだか自然に人の手を入れ、人口の環境を作るように見えるがさにあらず。

今日本の山には杉の人工林がたくさん植林されている。

植えた頃は、育てて商品にしてお金に換えるはずった林。でも今や家も道具も、生活材に木を使う機会はめっきり減った。結果、お金をかけて森の手入れをしたり、間伐を行わなくなってしまった。
だから密植された木々は日差しを遮り、従来生えていた植物も芽を出さない暗い森が増えている。むしろ杉林の方が人口の環境なのだ。
だからここでは徐々に杉林を広葉樹の林に変えて、本来の生態系に戻そうと言う事なのである。

更に山の奥を歩く。
ここはこの前のワークショップで下草を刈った場所。
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もうだいぶん色々伸びてきているが。。
毎年いいのも悪いのもかまわずばりばりと刈っていると、杉の日陰で死んでいたように思われる草花が、何年、何十年の眠りから覚めて。。
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こんなに美しい草花が姿を現すんだそうだ。自然はなんてたくましいのであろう。
アルファ波満載の森を進む。
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どうですか。これ、これが平塚インターからわずかの場所ですよ。
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小川の先には
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地元の人の愛する滝が出現。
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すごいですねー。。この環境を何としても守りたいと心から思います。

滝を抜けるとみかん畑があって、
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みんなでみかん狩りをして、早生のみかん二つずつ頂いた。
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散歩の最後は由緒正しいお寺に行き、
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500年絶えたことがないという湧き水を飲んだ。
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これで水割りを作るとサイコー!と聞いたので、思わず水筒になみなみつめるりきまるである。

そのあとは、椎の実を拾ったり、

牛を見たり。
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きやー!うし牛!かわいーのー!!(動物愛好もここまでくるとほんとやばい。)
この牛小屋、びっくりすることに牛臭さがほとんどしないのである。どれほど農家さんが気を使って大切に飼育しているかわかるよね。

帰る道すがら、スタッフの方々にこの活動維持のご苦労などお聞きした。
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公民館に戻っておしまいのあいさつをして、

農家さんが作ってくれた栗羊羹を頂いた。
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ごちそう様でした!スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。今度は人を連れて、いい季節にまた散歩に来たいなあ。あと下草刈りとかのボランティアにも参加したい。
今の生活を考えると、体かいくつあっても足りない気がするけどね。

[夕食]
長いもの梅酢漬け  すき焼きで
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いただきまーす!!

食後は、拾った椎の実をフライパンで煎って食べた。
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これうまーい!
おそらく縄文人も食べたであろうものと同じものを食べているという感動もありのつまみでございました。

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2011年10月22日 (土)

太古からいるいきもの

[朝食]
りんごと洋ナシ
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[昼食]
ごぼう天うどん 関西風のだしで。
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昨日の社食のまずいうどんをリベンジ。

ねこ達と自分のために、今日は1日自宅でのんびり。
読書が進みます。

夕方、買い物に行き、不思議な生き物を発見した。

うちわえび。
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なんか、化石でこんなやつ見たことあるような。三葉虫とかさ。
太古の時代からあまり形がかわっていなそうなかんじである。

ひっくりかえすと。。
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エイリアンの子供っとこんな形だったよなあー。。

[夕食]
青葱と山芋とわかめのぬた
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庄内の菊、もってのほか
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香りがいいねー。。黄色いのとはぜんぜん違うよ。 香りを活かすため、ごく薄味の酢の物とした。

大根の山椒漬け
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うちわえび
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ちゃんとネットで裁き方調べれば良かったなあ。

いただきまーす。
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頭は出汁を取るため茹でた。

で、みそをたべた。
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明日の朝食のおみおつけにしよう。

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2011年10月21日 (金)

出張みやげ

[朝食]
抜き

ゆうべの食い過ぎて腹がすかぬ。
ぶらぶらと歩いて会社に向かう。

途中こんなモンを発見。
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うーむ、惜しい。書いてあることはいいことなのに。字がねえ。。。

[昼食]
社食にて。
きつねうどん
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むー。。

どうりで周り中で誰も食べていないと思ったらこういうことかい。
ホテル近くの立ち食いうどんよりもまずいって、一体どーしたことなのか。長年関西圏に来ているが、ダントツの不味さだ。

とあれ夕方にお仕事完了!
梅田のデパ地下にて、調味料など購入後、伊丹に向かう。
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[夕食]
伊丹のたこぼんにて。
ねぎマヨたこ焼きのマヨ抜き。(と言って笑われた)
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お酒売り場で日本酒を買って、
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いっぱい百円の試飲をする。

お疲れさんでした!
[帰っていっぱい]
大根の塩麹漬け  キュウリもみ
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野菜でつまみを作りいっぱいやって寝た。

ところで買ってきたお土産。
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出張みやげと言うより、主婦の買い出しだね、こりゃあ。。

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2011年10月20日 (木)

新梅田食道街

[朝食]
りんごかじりながら、羽田に飛んでいく。
出張前日は飲んじゃあイカン。

[昼食]
船場の定食屋で。
鯖定食
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さば、しょっぱ過ぎて少しツラい。

今日は三人と少人数で飲むので、りきまるが飲み屋を指定した。
[夕食]
新梅田食道街の丸にて。りきまるの目の前に座っていた営業マンが10月から大阪に異動になったので、激励も兼ねて飲む。
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お目当ての店は入れず、大阪メンバーの知っているお店にいく。

ここはお刺身がいい  という通り
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刺盛はとても良い。
おでんもいってみる。大根、牛筋、しいたけ
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ロールキャベツ、昆布巻き
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大根リピート、たまご、こんにゃく、ごぼう巻き
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なかなか良いお店ですねー。ごちそうさまー!

[二軒目]
同じく新梅田食道街の松葉にて。
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大阪経験浅いA課長、串カツを勧める。 大阪に来たらやはり一度は経験しよう。
キャベツつまみつ、
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こりアルミの入れ物のよれ具合が実にいー感じである。
ビール飲む。
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薄っ!あはははははー。

二度漬け禁止の串カツ!!
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久しぶりだなー。

[三軒目]
同じく新梅田食道街の北京にて。
とり肝煮なぞつまみながら
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立ち飲み屋て更にいっぱい。
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オヤジ極まれりなはしござけにご満悦である。
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まだ飲み足りないが(オイ!)、マネジャーも体調イマイチだし。
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まあこのあたりでお開きとしましょうか。

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2011年10月19日 (水)

給料前日向きのお店

[朝食]
バナナヨーグルト
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[昼食]
おにぎりナド。

明日から出張なので、準備でばたついているうちにすっかり遅くなってしまった。
営業部課長らに誘われ、近所の中華やに行く。
[夕食]
芝商店街の生駒軒にて。
生ビール、つまみ二品、餃子二個で980円とセットをオーダー。
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こりゃあサラリーマンになんともやさしいセットだね。

さすがにこれじゃあ足りなくて、レバニラとか、
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ニラが足りなくてキャベツ入り。

焼きそばとか、
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チャーハンとか
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あれこれ追加して、みんなの酒の失敗談をつまみに看板までのんだ。

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2011年10月17日 (月)

綿得のチャーハン

[朝食]
りんご
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じりじりと上げていくわが体重。
これを止めるに一番有効な手段は、まずは昼を軽くすること。。とわかっちゃあいるんだけど。

[昼食]
芝の綿得にて。
チャーハン 辛いの
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どっさりのチャーハン。うまいがやばい。
ということで、取り皿をもらってM君に半分あげました。おほほほ。

[夕食]
芝商店街のカフェで、部門の歓送迎会。
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控えめにするつもりが、
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出された料理全部がっつり食べました。

でも今日はおとなしく飲んで珍しく一軒で帰った。お財布にもやさしい夜であった。

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2011年10月16日 (日)

アルプスのロールケーキ

[朝食]
洋なし
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[昼食]
肉汁きしめん
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昨日の夜の夜食(夕食ではないところが(涙))の牛焼きのフライパンできしめん。うまいねー。

午後あまりに自堕落も良くないと成城学園に散歩に行く。ここのお屋敷街は結構好きな散歩コースだ。

[おやつ]
成城アルプスのロールケーキ
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実に見事な『巻き』のロールケーキ。久々にミルクティーを飲む。

[夕食]
きのこのマリネに
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Nobrinさん直伝のマグロのグリル
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いただきまーす!
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塩漬けケッパーとオリーブの塩気で食べる。うまい。アンチョビもいいかもしれないね。

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2011年10月14日 (金)

ならぬラーメンするがラーメン

[朝食]
りんご
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この時期出回る秋映というどろりと赤い色をしたりんごは大好物である。実がしっかりとして酸味が程よく実にうまい。

[昼食]
恵比寿の矯正歯科の先生おすすめのスパゲッティ屋アンクルトムにて。
なすときのこのしょうゆ味のスパゲティ
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うまいうまい。
が。ものすごい麺の量で、午後外出もないわが身、たっぷりの油まみれの炭水化物を摂る自分に深く反省。

[夕食]
三田の梅寿司にて。
刺身
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煮もの  金目
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揚げ物  ふぐ
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焼き物
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寿司
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という黄金コースをたどったと言うに。。

[ならぬラーメンするがラーメン]
三田の紫山にて。
ラーメン 麺少なめ
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誰かオイラに『堪忍』と言う言葉を教えてやってくれ。とほほ。

しかし本日のむらさき山、スープの脂が乳化しておらず上五ミリにびっしり浮いて、さすがのりきまるもやばさに気づいた。
イマイチだったけどこれから二週間飲んでラーメンやってないことを考えると、これは正解だったのかもね。(でも二週間痩せてないけれど。・涙)

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2011年10月13日 (木)

石油のない世界

[朝食]
りんご
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[昼食]
古川橋のどらいちにて。
坦坦麺
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今日も宴席なので昼は控えめに。。。と思っていたら、このラーメンやが改装したのを発見してついフラフラ。(涙)

今日午後はとある大手化学メーカーへ訪問し、会社のプレゼンを受けた。
その後ショールームにて多様な製品群の説明を受ける。
食品パックから免震柱に使う部品、はたまた車のボディ、農業用肥料、薬剤に至るまで、実に多様な製品が石油由来でできていることを知る。
『中は村田です』というCMがあったけど、そんなんを超えてもう私たちの生活がそれなしでは成り立たぬほど、生活の細胞隅々に製油が使われている。

だけどね。

りきまるが高校時代、社会科の授業で「でも石油はあと30年くらいしかもたない。」って言ってたよなあ。一体いつまで石油はもつのであろう。30年以内に来るといわれている東海地震とともにとても気になるりきまるである。

[夕食]
研修会のメンバーの方々と宴席。写真なし。

[二次会]
一緒に参加していた後輩女子と、田町のうとらにて二次会。
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きゅうり
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ほたるいかの一夜干
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地鶏の塩焼き
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おでん
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などなど。

あたしたち一軒目で結構食べたよね。(涙) ないつもの大食いな夜でゴザイマシタ。

こんな贅沢な日々が、後に来る大変な時代の前夜のあだ花ではないことを切に祈るのみである。

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2011年10月12日 (水)

緩急

[朝食]
ヨーグルト  生姜スープ  豆乳青汁
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肉の威力はものすごく、朝起きても満腹である。
体重計に乗ると、ぶるぶると震える事態が。。(涙)

[昼食]
サンドイッチ  ホットドック
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サンドイッチいっこにしようと思ったのにホットドック追加。とほほ。

[夕食]
こんにゃくとごぼうの出汁醤油漬け
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ぬか漬け
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鮎の開き
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いただきまーす!
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せめて夜はあっさりで緩急つける夜でした。

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2011年10月11日 (火)

肉まつり

[朝食]
なし
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[昼食]
さざえの炊き込み玄米 サラダ おみおつけ
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今日夜をおもんぱかり、おにぎり持参。これも佐渡展で買った炊き込みご飯のもとを入れて炊いた。おいしい。素朴な味。

[夕食]
表参道のバルバッコアで、チームメンバーと上期キックオフ。
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以前からずーっとシュラスコを食べてみたかったんだよね。
たしかバブルの頃にできたバルバッコア。でも満席で活気あるお店。

サラダバーも充実。これが両面あり、とにかく迷うことこの上ない。
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ドレッシングもいろいろ。
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りきまるはビネガーとオイルと塩コショウで自分で味付けしたよ。
で、サラダ
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うーん、きれいじゃないけど美味しいよ。いただきまーす!

サラダ食いつつ肉を待つ。みんなビンボー症で、
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鶏肉とかとり肝とかガン無視。牛、来い来い状態。(りきまるは鳥は食べないけど肝はくった)

肉、登場~!
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どどーん!!
りきまるたち女子はいっかい一切れ、
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肉肉男子たちは、一回ふた切れ。
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にくわんこそば状態でがしがしいただきます!

途中味を変えたくて、フェイジョアータなど取りに行くが、
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みんなは肉まっしぐら。サイドメニューはなしで行く。

後半戦、白っぽいのはこぶ。
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これはイマイチだったが、肉とかたまねぎとかはうまい!

ご馳走様でした!!

入り口にプレートがたくさんかざってあるのは、
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なんとなーくラーメン屋の色紙を思い出したよん。

[二次会]
青山学院隣のバーで一杯飲んで帰るが、
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もうほんと胃の入り口までおなか一杯で、みんな漬物すら食べなかった。

という満腹肉肉の夜でございました。
シュラスコ、結構好きかも。肉好きの方、今度りきまるのシュラスコリピートにお付き合いくださいませ。

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2011年10月10日 (月)

秋の始まり

[朝食]
りんご ヨーグルト
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商店街に自転車で買い物に出ると、ぽわわわわと食べたいものが頭に浮かぶ。

[昼食]
近所の中華やにて。
ワンタンメン 麺半分
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うまい。でもどうしてりきまるの『半分』の願いを、どのお店もかなえてくれないのかのう。。結構な量のワンタンメン。

[夕食]
きのこのおひたし
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焼き茄子
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たたきごぼう
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海のりとつるむらさきと葱を煎り酒で和える。
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この海のり、先日農大に行った帰りに、食と農の博物館の佐渡展で買ったのだが、水で戻すと適度の歯ごたえに強すぎない磯の香りで誠においしい。
ちなみに煎り酒は自家製。先日のマクロビの本に載っていたレシピで作る。こちらもなかなか良い。

いただきます!
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今月はタクシー帰り続きで超赤字財政となり、ビールでなく発泡酒。でもうまいよね、最近の発泡酒は。

いろいろの野菜のつまみのダークホースは実は焼き茄子だった。
焼き茄子って真夏の食べ物だと思っていたのですが、辻留の家庭料理の本を見ていたら、実は少しひねてきた秋茄子で作るのが良いと載っていた。

瑞花という八百屋さんで聞いたのもそうだ。走りの夏野菜は人間で言う若い子のみずみずしさがあり、盛りの野菜はまさにパワーあふれるものだ。終わりの野菜はみずみずしさもパワーもないけれど、美味しさがぎゅーっと詰まっているそうだ。
だから終わりの頃の夏野菜で作るラタトゥイユは深ーい味わいが出るんですと。

ふーむ。。年寄りに味わいが出るっつーのはなんか嬉しい、りきまる@齢50歳 である。

ところで、涼しくなると、赤ワインが猛烈に飲みたくなるんだよね。
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ということで、ワインをゆっくり飲む時間が我が家の秋の始まりなのであります。

[おまけ]
先日表参道の地下鉄の入り口でサンプルを配布していた。
小豆島のオリーブオイル農園の井上誠耕園のピーリングである。
使ってみたらあまりの気持ちよさに、ネットで調べ
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今日到着。オリーブオイルなどもついでに購入。
何が驚いたって、試供品でこれを使った一週間後ディオールにファンデーションを買いに行き試したとき、

「何かされました?角質がなくてつるつるですね。。」

と美容院の人に言われたことである。

同封された農園の案内もなかなか素敵である。旅したい場所に瀬戸内海の島々が増えてしまったよ。

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2011年10月 9日 (日)

ビーガンは難しい

[朝食]
りんご
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[昼食]
きのこのピザ
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今日は完全休息で外出なし。ねこどもも嬉しそうだ。

[夕食]
運動ナシだったので、ビーガンな晩ご飯とした。
こんにゃくのピリ煮
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カリフラワーのごま酢和え
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練りごまを使った和風マヨネーズ。今日はお酢でなくかんきつの絞り汁を使った。さわやかです。
つるむらさきのアーリオオーリオ
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茹でたつるむらさきは炒めず、アーリオオーリオで和えるだけ。
いただきまーす!
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が、しかし、慣れぬビーガンでは腹がおさまらず。。(それをおさめてこそのダイエットなのではないだろうか。。)
出張で買ってきたかわいい日本酒なんかあけたら、
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砂肝のソテーなぞ作ってしまい、
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〆にかま玉きしめんまで食べた。
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ならぬ堪忍するが堪忍。と行かぬへたれビーガンな夜でゴザイマシタ。

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番外編 : カメラきらい

二膳目、かんせーい!
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しゃきーん!
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どうでしょう、少しは箸らしくなったかな?

翌朝同じように箸を持つと、物見高い猫がやってきて箸にじゃれていた。
かわいいので写真に撮ろうとしたら、

「ニャんのはなし?」
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カメラ向けたとたんすっとぼけるねこ。

ねえねえ、遊ばないの?気に入ってたじゃん。
「しらニャい。」
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つつれない2号@カメラがだいきらい でありました。

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2011年10月 8日 (土)

檜で箸作り

[朝食]
世間様の朝食という時間帯は、爆酔しておりました。

[昼食]
加納商店の味噌煮込みうどん。
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具は干ししいたけとねぎのみ。
昼前にのろのろと起きて朝ごはん。二日酔いで寝不足の起き抜けに、このような濃厚なモノを食べる自分。。。

今日の午後は農大に行き、

なんかすごい部屋の奥で、
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檜を削って箸作り という授業に参加する。
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一人二膳分の檜の棒をいただき、削り方を教わり、
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もくもくと削る。これがなかなか面白いのである。

せんせい曰く、「この木の中には箸が入っています。木を削ると言うより、その箸を掘り出す感覚です。」

ふーむ。。あれですね。
仏像や彫刻を作る時と同じですなあー。。

[夕食]
なすの煮ものに
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きのことたまねぎのホイル焼き  きゅうりと磯のりの酢の物

木から掘り出しきれなかった(涙)、野太いお箸で、
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いただきまーす!
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今日はさすがにもう一杯もなし。
残ったもう一膳の箸をひたすら無心に掘り出していたりきまるである。これ、はまりますよ。

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2011年10月 7日 (金)

帰らない夜

[朝食]
水菜としめじのそば
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一応麺は完全粉麺なのでGI値は低いです。(←だから言い訳してどうする。)

[昼食]
浜松町の韓豚屋にて。
ビビンバ定食  ご飯少な目
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ここいつも、ご飯少な目と言っても必ずガン無視されるので、自分で少し残すしかない。
が、石焼にしたのが失敗で、おこげまで完食。(涙)

[夕食]
二つの営業部の歓送迎会。ありがたいことに二つからお声がけいただいたので、はしご。一つの営業部で飲んだ後、もうひとつの店に行く。
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もりあがってますねー!!

とりあえず、腹に何かいれようと
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揚げ物中心にかっこみ。

みんなどんどん壊れていく。
酔っ払って、『毛のないお方』の送別の品のひとつ、スーパーハードジェル(あはは)を全員で塗り捲り、写真とりまくる。(りきまるも。ちょっとヤンキー風。(涙))

で、12時過ぎてから二部門合流して三次会。この時間で20人以上入れる店はなかなか見つからず、

最初に飲んだまんまやに行く。
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なんか説明の碑があるので良く見たら、この一角。。
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忠臣蔵で討ち入りして武士のうち九人がお預けとなった屋敷跡で、
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『この屋敷で自刀し、武士の本懐を遂げた』   とある。

・・・・・そんな場所でアホやってる俺ら。。。とても同じ国の先祖と子孫とは思えぬ。
この価値観人生観の分断はどこいらから始まっているのか、司馬遼太郎でももう一度読み返したくなった。

最終組みは始発まで飲んでたらしいけど、りきまるは大人なので2時過ぎでお開きとした。
にしても、

『今夜は帰れない。』

もっと色っぽい夜に使ってみたいものよのう。。(涙)

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2011年10月 5日 (水)

お母さんのようなお店

[朝食]
忘れた

[昼食]
おにぎり権兵衛のテイクアウト。
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さすがに最近の体重増加に恐れをなして。

こういう夜は、おひたしに冷奴でも食べて寝るべきだが、こういう夜に限ってうちに帰りたくない。あ、このセリフはもっと違う局面で使うべきと常々思っているが。)そういう局面に出会わない。(涙))

[夕食]
近所のもつ焼き屋にしけこむ。
突き出しはこんにゃく煮
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レバさしをたのむ。
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そういやユッケとか、生の牛肉についてはやたらめったら厳しい扱いを厚生省が決めたらしいよね。
もう何十年も業界全体で気をつけて提供してきたメニューが、たった1社のへたれ業者で異様な規則で縛られるって、どう考えてもおかしいと思うのですが。

さてさてつまみ、継続である。
カシラの塩焼き
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漬物盛り合わせ
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いつも写真を撮っているので、おかあさん、びしっとキアイ入れて盛り合わせを作ってくれました。

最後に、ひじきの煮物をサービスでいただく。
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もつ焼きばかりを食っていると、お客さんに隠れてそっとお浸しとかをサービスしてくれる、お母さんのようなもつ焼き屋さんなのでありました。

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2011年10月 4日 (火)

すっからかん

[朝食]
抜き。

[昼食]
芝の綿徳にて。
固焼き蕎麦  麺少な目
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痩せたいと思っている人の昼食ではない。うう。

[夕食]
浜松町のhinoban 暖取にて。下期一緒に仕事する予定の部門の人たちと。
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最初控えめなヘルシーメニュー。
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後半クレッシェンドー。
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やばいですー。。(涙)

[二次会]
浜松町のクエルクスにて。
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またまた飲んで食う。

さて。
偉い人たちも帰りましたが。

もう一軒行こうかー!!(←アホ女。。)と言うと、A課長、

財布。。。
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カラッポでーす!!!  どひゃひゃ。

まあよい。おばちゃんがおごっちゃるきー。(←壊れっぱーな頭。(涙))

[三次会]
浜松町の金比羅にて。
山菜うどん
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飲んで食ってタクシー。今月のお小遣いは既にすっからかん。な夜でコザイマシタ。しまりやの奥さんに家計管理、してほしいです(涙)。

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2011年10月 3日 (月)

飲む前のラーメン

[朝食]
りんご
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朝一で式典なので、早起きして身支度。
昨日とあるお店の店長がはりきってコーディネートしてくれた服を着る。サイズも丁度良く、仕立てのいい服を着ると、なんだか気分がしゃきっとする。

[昼食]
偉い人たちのランチミーティングでお弁当。

柄にもなくちょいと緊張したいちにちをほどくべく銀座に向かう。

[夕食]
ぎんざのはしごにて。
さんほんめん  麺少なめ
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『飲んでラーメン』の悪癖は治らんが、せめて炭水化物は早め摂取と、飲む前にラーメン。(注.ダイエットの一歩はできることから。)

[二軒目]
銀座のアジェンダにて。
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いつものアジェンダでいっぱい。
今日はこのかっこいいショットグラスでいただく。
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で。なんとボールボキューズのコロッケがあるとのことで、

いだたきます。。うう。さらにカロリー積み込み。でもうまい。(涙)
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という夜でございました。

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2011年10月 2日 (日)

番外編 : テレパシー

涼しくなってくると、

やたらムカつくのがこいつら。
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ちっ。。ちくしょー!!
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ねっ。。ねこのくせにねこのくせに。。のこのくせに。。。!!
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みせつけやがってー!


心で悪態をつきながら写真を撮っていると、ヘンなオーラが伝わるのかな。

と、

非難がましいこいつらの表情を見ながら
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ふと思うりきまるでございました。

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仕事仕事の週末

土曜日、朝から会議。
お約束のギリギリ、わなわなしながら自宅を出て到着駅からタクシー。
化粧途中で飛び出したので車の中で顔作る。
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左折のGがかかるなか、アイラインばっちり引けた。

うーむ。。今日は良きことがあるやもしれんなー。。

お昼は研修所にて。最近体重が常に危険水域を越えているっつーのに
あなご丼と
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あろうことかかき揚げうどんのセットを食った。
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一日会議、疲れるけどカロリーは消費しないのに、炭水化物マンタン。

夜は一緒に会議に出席した人たちと居酒屋でいっぱいやって帰った。

日曜日。
朝から忙しい。
[朝兼昼食]
おぼろこんぶきしめん
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名古屋の加納商店の麺できしめんを食う。

実は明日、仕事で偉い人とテープカットみたいなことをするのである。
電話で依頼をもらった時、

「つーかもっとさー、フォトジェニックな女子が、社内にたくさんいるじゃん。」

「いえ、りきまるさん、誰かを選ぶとやはり角が立つんです。だから一番年上のりきまるさんが。。」

「なるほど。ばーちゃんの使い方も色々よのう。。」

ということで了承した。が。

「少し華やかな服で着ていただけると嬉しいです。」
と言うメールをいただき、数年落ちのチャコールのピンストのパンツスーツ、いつものオッサンルックでいいやー。。と思っていたりきまる、軽く考えすぎていたことに急遽気づく。

やばいじゃん!!

ということで、朝からデパートをうろうろ。が、最近急上昇中の体重が邪魔して、試着室の断念が多数。

デパートはしごの電車でファッション雑誌の広告を悲しく眺める。
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そんな人生、アドバイスして欲しいです!!!

[夕食]
湯豆腐
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ベジ出汁の湯豆腐を食べる。土日ともすっかり気分は仕事だ。

いやー。。それにしても夏からの体重増加はほんとにやばい。
この前マクロビショップでこんなモン買って、昔の料理本も引っ張り出したけど、
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平日の食いっぷりを思い出すと、なんちゃってマクロビではどうにもしょうがない領域に行っているなと思うりきまるでありました。

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