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2007年8月17日 (金)

梅にんにくポテト

[朝食]
・バナナ   ・桃
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今日は珍しく1号がお見送り。
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嬉しい。いってきまーす今日は早く帰るねー。

[昼食]
浜松町の鳥市にて。
・親子丼定食
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ごはんも完食。チェーン店があまりすきじゃないけど、ここの定食結構好き。

[夕食]
・コッパ  ・梅にんにくポテト   ・サラダ   ・ビール
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高山なおみさんのジャガイモ料理の本に出ていた、梅にんにくポテトがものすごくうまかった。

にんにくのみじん切りをサラダオイルで炒めたら、皮のままゆでたじゃがい1個もを適当な大きさに切ってつぶしながら炒める。
梅1/3を細かく切って入れてさっと混ぜてから、醤油で味付け。

ありえない組み合わせ。こういうのはやはり料理本がイチバンである。

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