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2006年12月25日 (月)

美味しい和食

2006_12270299[朝食]
・生協の皿うどん キャベツと長ネギを足す。
(麺半分。更に1/3残す。)
昨日は酔っ払って早く寝ちゃった。
あんなに飲んで食ったのに、早朝起きたらお腹がすいている。

ほんと、食い意地はってるわ。



[昼食]
・玄米     ・おみやげの塩辛
・おみやげのケーキ  ・コーヒー
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今日も有給である。
午後は残った食材でスープを作る。
2006_12270304昨日料理をしていて発生した野菜くずを丁寧に炒めてから、えびの頭や殻、いかのえんぺらを更に炒める。
白ワイン・水・ローリエ・タイム・丸のままのこしょう などを入れて煮出すのである。
丁寧に丁寧にあくを取る。極上のブロードの出来上がり。(赤は、トマトとえびの色)

2006_12270305昨日のブロード残りとともに、小分けにして冷凍。嬉しい。
今度献立考えなくっちゃ。




[夕食]
代々木上原の笹吟にて後輩二人と忘年会。
20代30代40代と三世代同居でクリスマス。(20代は新婚さんだった。初めてのクリスマスにごめんね。。)

3年ぶりにやってきた、大好きな笹吟。ここの料理は多彩で迷っちゃう。
いつもの倍くらいかけて、じーっくりメニューを見て選ぶ。

なんといってもまずは和え物。10種類以上から慎重に選択。笹吟の和え物は、その組み合わせの意外さでも毎回楽しみにしている。

干し柿、白身の薄作り、クリームチーズの和え物が、期待を裏切らないすごい素敵な味。
思わず日本酒をオーダー。元新潟駐在していたK君オススメの朝日山。うんまい。
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続いて色々。りきまる的には、かぶと鶏肉のゆず胡椒蒸しが一番好き。
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ワイン2本も飲んで、お会計、いくら払ったか記憶ないほど酔ってたワタシ。

でもって、カメラに写っていたこの炭水化物。
ねえみんな。。りきまるって食べてないよね。。。?(汗)
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あー、楽しかった。おいしかった!

そして最近のお約束、『飲んだ後ウォーキング』をするが、ちどっている上に場所不案内で、逆方向に20分以上歩き、結局上原の駅に戻る。くたくた。
ほんと、酔っ払いって始末悪い。

さてさて、忘年会マラソンもいよいよ終盤戦。
残すはあと三日。今年もよく体力が持ちました。もうひと頑張りだい!

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