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2006年4月27日 (木)

花色占い

P1040896 [朝食]
・生協のとりごぼうピラフ
・コーヒー
レタスをちぎってたくさん混ぜた。しゃきしゃきして、いーかんじである。
朝からピラフなんてーと言われそうだが、これが結構さっぱりめで、朝食べてもおいしいのである。

[昼食]
コンサルさんとミーティングしながらお弁当。

P1040899 [夕食]
・紀ノ国屋の骨付き牛の煮込み
・きゅうりと香菜のベトナム風サラダ
・ビール






昨日のことだ。仕事で外出した帰り、芝商店街をぷらぷら歩いていた。
木に咲く花が好き。次に球根で咲く花が好きなりきまる。ハーブなど食い物は買うが花の鉢植えはめった買わない。
だが今日は、花屋の店に並ぶ、花の鉢植えに目が釘付けになった。
紫の八重咲のペチュニア。
花色がオレンジと黄色のまじったマリーゴールド。
思わずじーっと眺めた後、これらふたつをふらふらと購入することに。。

『なんでこれを買いたいと思ったんだろ。疲れてるのかな~。しっかし、紫とオレンジと黄色に惹かれるって、どういう心の状態なんだ。誰か花色占いでもしてくれよ。。』
脳内でぶつぶつとつぶやきながらレジの順番を待っていた。



「きれいな花ですね。。」



見知らぬ男に声を掛けられた。


びっくりして振り向くと部下二人が笑っていた。

ははははっ。

買い食いでなくって良かったなー。

夕食の食卓に飾ったマリーゴールドは、そのとき買ったものなのだった。


************************
▽本日の料理
・紀ノ国屋の(あえてこう書く。ここの以外ので作ったのが好きじゃないので)骨付き牛の煮込み

紀ノ国屋に行くと作る定番料理。
-スープボーン1パック
-ローリエ、しょうがなど香味野菜
-好きな野菜
スープボーンという名称で売っている、牛の骨付きすね肉または、骨付きすね肉輪切りを使う。
ローリエとしょうがを入れた水でことこととやわらかくなるまで煮込むだけ。水は常に肉が表面に出ないように足していく。あくと油は丁寧にとる。
味付けは塩コショウのみ。好みの野菜を入れて、スープとともに頂く。
今日は大根の太千切りを入れた。あああー。しみじみおいしいー。自画自賛。というか、これは紀ノ国屋のスープボーンだからおいしい料理なのである。

ついでに言うと、骨の髄の切り口に塩を塗ってから煮込む。途中やわやわっと火が通った髄を、そーっと慎重に取り出す。こいつに塩とレモン汁をちょっとかけて食べると極上である。鮭缶の骨みたいなもんかな。最近はプリオンがちょっと気にはなるけど、まあ、紀ノ国屋の牛で狂牛病になるなら、日本全国の牛が狂牛病だと思うよ。

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