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2005年8月30日 (火)

早くも仕事疲れ

今日は昨日の食べ過ぎ調整の日。
asa  [朝食]
頭痛とともに朝が来る。
・トマトジュース
・サンペリグリノ 
・牛乳
手術後の患者のような、水分のみの朝食。

asa2 会社にあった、みんなの夏休みのおみやげをつまむ。            
                             
                            
                          

hiru [昼食]
・お寿司
しまった!シャリ小さめってたのむのを忘れてたし。。

ああ忙しい。。
私は今2種類のプロジェクトを抱えて、2社のコンサル会社と
契約をしています。休みがあけたら、シミュレーションゲームの
ステージが変わった感じ。
また新たな課題のつぶしなおしから始まる。
[夕食]
遅かったんだから、食べなくてもいいんじゃないかとも思った。
・ゆで鳥 ゴマソースにつけて  ・オクラのピクルス
・鳥もつ煮 ・ビール ・白ワイン

yoru yoru2                                                     







こく鏡を見たら、どんより中年体型。ここのとこ、毎日15分筋トレしてるんだけど、そんなのじゃ焼け石に水。
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▽本日の料理
オクラのディルピクルス

sunscourt_1858_16978222 okura 
             





おととい紹介した、北村光世さんのレシピ。本だとオクラ30本
分と、量が多いので私はも少し少なめに作ってます。
-オクラ 30パック
-にんにく 1かけ(二つに切る)
-ディル 1パック弱(この前ちょっと使ったので)
これらをボールに入れておく
-酢1/3カップ 水2カップ
-塩 大2弱
-赤唐辛子
をホーローの鍋に入れて煮立てて、オクラのボールに入れる。
ボウルに落し蓋をして冷めるまで置く。
保存容器に移す。日持ち1週間くらいですが、私は少量つくり
すぐ食べきってます。

目標まであと7.6kg  スタートから-0.6kg
体脂肪率31.5%

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コメント

こんにちは。美食探究記のciaoです。
このオクラのピクルス美味しそうですね!
ぜひ試してみたいと思います。
今年はベランダのプランターでオクラを作っているので、自家製オクラで挑戦してみようかしら・・・

投稿: ciao | 2005年9月 7日 (水) 14時09分

ciaoさん、ありがとうございます!
オクラって身のつき方がかっこよくて好きです。いいですねえ。私も今年ベランダでチャレンジしたのですが失敗してしまいました。
普通はピクルス液を沸騰させたあと冷ますじゃないですか。私はちゃっちゃと料理を進めたいたちなので、この時間が結構いらいらしちゃうんですよね。でもこのレシピだと熱いまま注いでOK!なのでとてもお気に入りです。

投稿: りきまる | 2005年9月 9日 (金) 10時30分

お疲れ様です。先週のてんぷら旨かったですねぇ!でも「走ればやせる」がモットーの私としては心置きなくいただきました。。。まるでケンカ吹っかけるようで申し訳ございません。
さて、この土日は大島でランニング合宿でしたが、金曜の夜に仕事でめちゃくちゃガックリきてしまいドタキャンしました。けど、体重が過去最高値継続中につき、本日は皇居をバテバテで3周ほど。今会社からです。いいんかいな。。。。ではまた近いうちに。

投稿: スプリンター40S | 2005年9月11日 (日) 14時36分

スプリンター40Sさん、こんにちは。
やはり運動ですか。私は山登りとマラソンが何より苦手なんですよねー。。。でもてんぷらの分の油を落とすためにも、少し走ろうかな。

投稿: りきまる | 2005年9月12日 (月) 13時28分

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