短かった週末も終わり、またしごと。
週末食べる予定だった真竹をベランダに干す。
ちょっとした生活のあれやこれやを整えると、不思議に心が整う。これ、禅的にもアーユルヴェーダ的にも真理なのである。
昼、ランチタイムぎりぎりに金沢のお寿司やさんに駆け込む。
『大手町の新しいビルで座ってランチ食べると1300円』な典型の店。まあまあかなあ。。芝商店街の寿司芳の気前のよさが懐かしいよ。
夜やはり残業となってしまうため、同僚のIさんともうやんカレーをテイクアウト。
パクチーカレー、ご飯半分。
ああつというまに、また怒濤の１週間が始まってしまった。
あろうことか、まさかの自宅一人飲みで二日酔いである。
慣れぬ仕事慣れぬ人間関係の中でいきなり真っ只中に放り込まれ、色々心に溜まっていることもあるのだと自分を慰める。
午前中出社のつもりだったけれど、諦めてベッドに籠城していると、ねこがやって来て嬉しそうだ。
笑っているよ。
インスタで加工してみたら、
おおー、何やらいい女ねこになったじゃないですか。
インスタの加工技術はねこも盛れるのであるね。
今日この体調で中途半端に仕事するなら明日早朝の方が良いなと決め込み。でも少々心配になりプロジェクトのヘッドにメールすると、やはり出てきてほしい感じ。
今流行りの忖度ではないけれど、まあ父の日だし、言っても早く終わるよなとたかをくくって夕方から出社すると。。
晩ごはんは近所で22時。
〆にぞうすい。
おまけ。
仕事に行きながら読んだ本。これを読んだら、食と農の勉強を始めた頃の、キラキラするような自分の好奇心を思い出した。
もう一度、人生でそんなテーマに出会えるのだろうか。
午前中、ねこを病院に連れていき帰りにナチュラルハーモニーであれこれ買い込む。
昔苦手だった『有機おばさん(有機野菜とかにこだわる自然はのおばさん)』そのものに自分がなっていることを改めて実感する。
午後は金継ぎ教室。
前回『激落ち君』という文明の利器を使ったが、今回は乾燥したトクサを使ってはみ出し部分をけずったり。
先生が整えた道具や材料。
この几帳面さがないと実は向かない仕事ではないかと思ったりする。
まあでも、はじめての作業でそれなりに扱えているかな。
大きくチップしてしまったフランスのピジョンのミニボウルも
なんとかうるしで欠損部分を埋めることができた。諦めきれず何年も置いてあったかいがあった。
上機嫌で帰宅。教室の近くで死にたてぴかぴかの鯖を買って帰った。
ちなみにこの魚やさん、
毎回のぞくとそれはそれは素晴らしい魚が並んでいる。そして青魚が多く、東京のさかなや！って感じだ。
鯖は〆鯖と一夜干しにしたので、明日以降のお楽しみ。
もやしとスプラウトの和え物
さざえのにんにくパセリバター焼き
いんげんのおひたし
ポテサラ
ポテサラはNobrinさんがサワークリームを使ったのが美味しかったと書かれていたのを真似してみた。
確かに、マヨネーズとの割合は色々試した方が良さそうだ。わたしはサワークリーム多目の方が好みであると思った。
仕事のことを考えていたら、何だか悪酔い。明日仕事しなくてはいけないんだけどなあ。。
飛ぶように時が過ぎていく。
月曜朝、姫皮のお吸い物で朝ごはん。
昼、丸ビル下でやっていたイギリスフェアで、コツウォルズハニーをさんざ試食して、結局安いモルトビネガーを買う。スミマセン。。
かーちゃんと行ったコツウォルズや湖水地方を懐かしく思い出す。
夜、すごく遅くなってもう寝た方がいいけれど。
近所のお寿司やさんで軽くつまむ。
火曜、新しいランチ場所を発見。
サラダを食べたが。
単調で途中で味に飽きちゃった。
表参道のエチカのトスティングサラダの方が美味しいのになあ。
水曜。早起きしてビル屋上の養蜂場を見学。
昼はパークビルのカフェのシュリンプサンドをテイクアウト。
夜、鞍掛庵でけんちんとおにぎり。残業仲間の同僚と。
木曜、夜は所属している事業部５部門合同の懇親会。
ライトアップした三菱一号館がきれいだなあ。
でも150人ほどの立食で、ゲームとかもあり殆ど食べられなかったので、やはり鞍掛庵にて蕎麦で腹ごなしして、
そのあとまた仕事。
金曜、ランチにもうやんカレーをテイクアウト。
夜は。。
記録も記憶もないなあ。。
そうそう、木曜の宴会でチーム対抗ゲームに買って、2000円のスタバカードをもらった。
転職できたラッキーが、まだ少し続いているといいな。
きのう畑で収穫したディル。
今宵ピクルスに入る予定。
今日は浜松に一年通ったアーユルヴェーダの試験。
品川のシターラダイナーでインド料理食べて、いざ浜松。
さすがに一夜漬けは無理な内容だから、２週間くらい前から試験勉強を始めようと思った矢先、階段式に次々仕事が押し寄せ、試験勉強はおろかまともな家庭生活もようやく営めるくらいの状況になってしまい。
頼みの綱の昨日は梅もぎ、夜は会食と。試験勉強ゼロで臨む試験は生まれて初めてだ。
アクトタワーの１階のカフェで山かけながら、ラテアート眺めて心落ち着ける。なっ、なんとかなる！！
で。
なんとかなりました。。
まあ落とすことに意味がないのである資格ではあるのだけれど。
ほっとしながら、軽くスープを飲んで寝た。
アーユルヴェーダというと、シロダーラとかヴァータ、ピッタ、カパとかは知っている人もあるのだろうけれど。
改めてアーユルヴェーダの世界観から、世界や人間の体とかこころとかを整理し学んだことはとても役に立った。
自分の中の知恵の増築にひとつの節目ができた日であった。
今日は毎年楽しみな梅もぎ。久々に伊勢原の雨岳文庫を訪問する。
雨岳文庫の梅園はそれは見事で。
その場にいるだけで、最高に気持ちいい。
今年は暑い日が続いたので梅があっという間に熟して落ちてしまったようで、青梅はもうほとんどなかった。
なので落ちている実を選別しながら拾う。これもまた楽しい。
欲張ってとりすぎた。
しかし、木で熟した梅で作る梅干しは素晴らしく美味しいのである。
ある日、いつもフォローしている但馬の田中畜産さんの写真が雑誌に載っているよとFちゃんからLINEが入った。。
FRAUで紹介されていた田中さん始め納得できる生産者さんから食材を仕入れているという、目黒のフレンチにいつもの仲良しメンバーで行ってみることにしていたのだが。
言いだしっぺの私がすっかり予定を忘れていた。
ダッシュで着替えてお店に駆けつけ。
目黒のBEARD(ビアード)にて。
たまねぎのパイなと、前菜でスタート。
スープ
メインはひつじ。
ビオワインを堪能して、デザートまでたっぷりいただいた。
一昨年までいた会社の気のおけない仲間で話していると、やはりこの一年と少し、異邦人として会社を転々としていて、ホームグラウンドがまだ作れぬことがストレスになっていたことに気づいた。
いい食材を使って丁寧に作った料理は美味しい。でもやはりそういう食事は一万円越えとなり、そうおいそれと行くわけにはいかないのである。
よってそういうものは料理の腕をあげて自分で作るのも良い。
料理だけでなく、たとえば安い梅干しは精製塩を使っているけれど、自分で作れば極上の塩で作っても、さして原価は上がらないというのもある
。
なんてことはわかっているのに。
どうして美味しいものを腹一杯食べたあとに、こんなものを食べちゃうかなあ。。
なんというか。
一種の『自傷行為』ではないかと最近思うのである。
何となくぽやーっとしていた状態から、一気に仕事が動きだし。もみくちゃになる最初の１週間。
火曜日、ミーティングの合間にランチかっこむ。豚汁定食だが。
WHOに査察に入ってほしいほどしょっぱい定食。煮物はわたしがバイトしてつくってあげたいと思った。
夜、イベントの肉を少し頂いた。
スーパーA5の牛肉は、何やら背徳の味がする。(わかりづらくてすみませぬが。)
水曜日、田町のニュートーキョーで、月イチの秘密結社の会。
紙カツなど食べたあと銀座に繰り出し、バーのはしご。
カイピリーニャとか
マティーニ
フロストグラスに入って、初夏にぴったり。
ご一緒してる二人と共通の知人の話になる。
「りきちゃんが会いに行っていたあのニューヨークの男はその後何してる。」と言われ。
そういえば懐かしいですねーとMさんTさんの写真を撮ってメッセンジャーで送ると。
すぐ返事が来て、今まさにJFK空港から日本に向かうところとのことで、とても懐かしがっていた。こういう偶然ってあるのだなあ。
木曜。
久々に枕も上がらぬ二日酔い。最近酒弱いなあ。
最近熊野詣でに行きたくて、昨日の宴席で経験者に話を聞いていたのだが。
会社で熊野に関する雑誌を発見。
これもまた不思議な偶然。やはり近々ここに行くのであろう、私は。
夜、一人もくもくと残業。お供にこっそりビール。
これで一日を終わるのは寂しすぎるので、近所の居酒屋で深夜酒。
破竹と豚軟骨のアドボ
旨すぎるつまみに一気に機嫌直る。
〆にあおさ雑炊を頂いた。
金曜日
あまりのひどい食生活に耐えかね、野菜弁当を持参。
夜、残業食にラップサンドを食べたけれど。
週末だしねとやはり居酒屋に寄ってしまい。
そんなこんなで、じわり増量。
お疲れさま、自分。
でも振り替えるとこの週から倍付けで忙しさが増していき。
ただの序章にすぎぬのであるが。
今日も大手町の森が美しい。
界隈勤務者で私ほどこの場所を愛しているものはいないのではないかと思うほど、ここが気に入っている。
とりどりの葉っぱがきれいだ。
ただの光合成の道具である葉っぱがかほどに多様である様に、神様の作った規律のようなものを感じてしまう私です。
おにぎりを買って帰ると、ランチ会をやっていて。
午後は健康診断。
そのあとはひたすら仕事。
夜ミーティングの帰りに、大手パークビル地下の石楽でじゅんさい蕎麦を食べた。
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